Die Weine

Die Vielfalt unserer Böden, Lagen und Rebsorten spiegeln sich in jedem Wein wieder. Gezielt arbeiten wir im Weinberg auf den jeweiligen Wein hin und erzeugen dadurch Weine mit eigenständigem Charakter, die unsere Handschrift tragen.

ROTWEIN

2016 TROLLINGER GUTSWEIN TROCKEN

Kernig und Bodenständig ist dieser maischevergorene Trollinger und harmoniert hervorragend zur schwäbischen Küche oder leicht gekühlt zum gegrillten Fleisch.

Alk: 12,5 % RZ: 4,5 g/l S: 4,6 g/l

Rotwein

2016 ALTE REBEN TROLLINGER TROCKEN

Von unseren ältesten Trollingerreben ernten wir kleinbeerige Trauben bei sehr niedrigem Ertrag. Durch lange Maischegärung und den Ausbau im Holzfass, entsteht ein dichter und kräftiger Trollinger.

 

Alk:12,5 % vol. RZ: 1,5 g/l S: 4,7 g/l

Rotwein

2016 TROLLINGER-LEMBERGER TROCKEN

Ein maischevergorener Trollinger gepaart mit einem Lemberger, eine einzigartige Cuvée die es nur in Württemberg gibt.

Idealer Begleiter zur schwäbischen Küche, oder leicht gekühlt zu gegrilltem Fleisch.

Alk: 12,5 % vol RZ: 5,0 g/l S: 4,8 g/l

Rotwein

2015 LEMBERGER GUTSWEIN TROCKEN

Der Lemberger ist meine persönliche Lieblingsrebsorte unter den Rotweinen. Ausgebaut zu einem Wein mit ausgeprägter Tanninstruktur und kräftigem Biss, stellt dieser Lemberger einen eleganten und animierende Vertreter dieser Rebsorte dar.

 

Alk: 13,0 % vol. RZ: 1,2 g/l S: 4,6 g/l

ROTWEIN

2015 LEMBERGER RESERVE TROCKEN

Die Selektion bester Lembergertrauben wurde 14 Monate im Holzfass ausgebaut. Ein Wein mit perfekter Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Alk: 14,0 % RZ: 1,5 g/l S: 5,2 g/l

ROTWEIN

2015 "VOM KEUPERGRUND" ROTWEINCUVÉE TROCKEN

Zweigelt, Dornfelder und Portugieser und wurden zu einem kräftigen Rotwein mit intensiver Frucht vereint.

Alk: 13,0 % vol. RZ: 2,5 g/l S: 5,4 g/l

Rotwein

2015" VOM KEUPERGRUND RESERVE" ROTWEINCUVÉE TROCKEN

Cabernet-Sauvignon (85 %) und Merlot (15 %) aus den besten Lagen ergeben nach langem Ausbau im kleinen Holzfass einen Wein mit enormer Kraft und Würze.

Alk: 14,0 % vol. RZ: 1,6 g/l S: 5,1 g/l

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